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孩子一周早餐推荐 简单到没朋友

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本来想写宝宝一周三餐搭配的,不过删删改改,总是觉得不大满意自己推荐的,所以,先偷偷懒,推荐一个宝宝一周早餐搭配的,非常简单,推荐的这些,其实作为中餐或者晚餐给小宝宝吃都是不错的。(大家的留言我都一一阅读了,都会满足大家的。有什么需求请留言给我哦)

安利一下:

1、美妈一日三餐微信底部菜单栏左侧的每日搭配中的三餐搭配,里面都包含有宝宝午餐和晚餐的推荐,都是不辣的,有需要的妈妈可以看看。或者直接输入早餐、午餐、晚餐,也可以获取当天的菜谱做法。(每天更新)

2、底部菜单栏菜谱大全中的热门专题,其中包含很多你们喜欢的菜谱搭配专题,尝试输入数字,惊喜连连哦。(数字最前面的0不要漏了)

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好了,不多说了,省的你们嫌弃我太啰嗦!


周一:摊鸡蛋饼

微信中回复数字048查看鸡蛋饼大全

各种摊鸡蛋是孩子们最好早餐选择,因为鸡蛋饼除了鸡蛋,面粉以外,还可以加入很多蔬菜,比如嫩南瓜丝、胡萝卜丝、金针菇、马蹄、猪肉末、鸡肉末、想来不爱吃蔬菜的宝宝也不会拒绝,香香薄饼好吃又容易消化,再搭配牛奶、豆浆或者水果汁,简单又方便!(妈妈们可以在晚上把鸡蛋饼需要的食材提前准备好,这样早上起来就不慌不忙了)

五彩煎蛋饼

原料:番茄1个;鸡蛋2个;菠菜;土豆;洋葱;

调料:盐1匙(适合一周以上宝宝食用);

做法和步骤:

1、番茄、洋葱洗净去皮切成末,菠菜洗净过沸水焯烫,切成末。

2、土豆洗净去皮切成小块,蒸熟后捣成泥,倒入打散的鸡蛋碗内。

3、再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋葱丁。

4、加入一匙盐将碗内食材充分搅拌均匀成鸡蛋糊。

5、平底锅烧热后倒入少量的油,油至7分热。倒入鸡蛋糊,将两面分别煎至金黄色即可关火。

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6、稍稍放凉后,用刀按自己的喜好切成块装盘就可食用。

小贴士:1、不是一定需要这几种蔬菜的,妈妈们可以自行搭配,一般煎蛋饼比较好吃的有菠菜、火腿肠、胡萝卜、嫩南瓜、葫芦瓜、黄瓜、莴笋,甚至还可以加入奶酪哦。2、喜欢甜口的,可以不用放盐,然后食用时配上炼乳或是番茄酱。

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 我记得有位妈妈说孩子不能吃鸡蛋吧,那么,推荐这种没有鸡蛋的面饼,味道也不错。

胡萝卜鸡肉饼

这个胡萝卜鸡肉饼,做法就非常简单。可以隔天晚上把材料切好拌好,面糊放冰箱,早上起来放锅中煎一下就得了,很容易吧?

原料:鸡胸肉;胡萝卜;面粉;

调料:盐;

做法和步骤:

1、准备材料,胡萝卜去皮切成碎末。

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2、鸡胸肉剁成肉泥,加入胡萝卜末,加入两勺面粉,调入盐,倒些水调成面糊。

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3、平底锅放入少量油,烧至温热关火,把胡萝卜鸡肉泥面糊放入模具中,做出形状,开中火煎熟即可。

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小贴士:1. 锅中油烧热后,我把火关掉了,因为我用的这个模具是布丁模具,如果开着火做形状,一会儿模具就烫的没法用手拿了。所以先做好形状再开火煎。2. 如果家里没有模具,那就把兜一勺放在锅中,用勺子稍微按扁成小圆饼的样子,两面煎熟就可以了。

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周二:疙瘩汤
疙瘩汤里面也加入了很多蔬菜,花花绿绿的,好吃又养颜,勤劳的妈妈们,还可以做各种颜色的面疙瘩,这样就更加吸引宝宝了。
番茄鸡蛋面疙瘩

酸酸甜甜的,很开胃,可以作为早餐。

原料:面粉150g;番茄1个;鸡蛋2只;

调料:鸡汤1大碗;盐适量;冷水155g;盐1/4小匙;

做法和步骤:

1、面粉和盐混合,将水倒入;用刮刀顺一个方向将面糊搅拌成均匀无颗粒的状态,常温下静置15分钟。

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2、面糊静置的时候,将番茄洗净去皮切丁,鸡蛋打散;高汤加入适量盐放入锅中煮沸。

3、下入番茄丁;用勺子将面糊舀入锅中煮熟;将打散的鸡蛋以绕圈的方式倒入锅中;煮沸即可出锅。

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小贴士:1.用勺子将面糊舀入锅中时,可用刮刀或者筷子辅助,滴下一部分面糊之后马上铲断,否则容易掉下一大块面糊。2.如果没有高汤,可用清水替代,不过味道就没那么香。如果是重口味的,调料可以根据自己口味更改。

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萝卜疙瘩汤

看似朴实无华的“萝卜疙瘩汤”是名副其实的保健汤,它不仅可为孩子们提供丰富均衡的各种营养,还具有润肺、健胃、消食、补钙的功用。萝卜的顺气作用可帮助宝宝减轻腹胀,保持肠道舒畅。

原料:面粉50克;青萝卜50克;豆腐25克;鸡蛋1个;香菜适量;

调料:花生油少许;盐少许;虾皮味精少许;

做法和步骤:

1、备好面粉,将原料清洗干净;萝卜切细丝、豆腐切小菱形、香菜切碎末、鸡蛋打散、姜擦屑挤汁;

2、面粉加一点水,用筷子搅成絮状;再用手捏碾成不规则的略薄一点的花生粒大小疙瘩;

3、小火将锅烧热倒入油,油热加入萝卜丝煸炒一会,接着倒入奶锅或小一点的锅,锅里加适量水,加入豆腐,开锅后撒入面疙瘩煮熟,接着加入盐、虾皮味精、用勺子轻轻搅匀,再加入香菜即可。

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小贴士:1、用无盐虾皮制作的虾皮粉也有咸味,加盐时要谨慎;2、面疙瘩不要按成人的口感去制作,其软硬、大小要根据孩子的咀嚼能力而定;3、大一点的孩子可用葱花炝锅,如果大人喝可加一点胡椒粉调味;

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不能吃鸡蛋的孩子,可以把其中的鸡蛋去除,换成肉末,这样,早餐就包含了碳水化合物、纤维素和蛋白质,营养就均衡了。

周三:馄饨
周六周末在家可以包上一些,放冰箱里冷冻着,早上起来煮上几个,打个鸡蛋,烫几片青菜,就是宝宝的一顿早餐了。

鲜肉馄饨

鲜美可口,蛋白质含量丰富,易消化。

原料:肉末;虾米;鸡蛋;馄饨皮;

调料:葱;姜;盐;白糖;味精;紫菜;

做法和步骤:

1、提前将冻虾解冻去黑筋,葱、姜都都用搅拌机搅成碎儿。

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2、然后在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米,加入盐、鸡蛋、白糖、味精,搅拌均匀,用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋。

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3、取一张馄饨皮防于手心,将适量肉馅放在馄饨皮的1/3处,按照图示卷起,将两头粘紧即可。

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4、汤锅中的水烧沸后,将洗净的青菜放入焯烫几秒钟,然后沥水捞出,同时在碗中放入香醋、酱油、糖、白胡椒、等调料,做成调料汁。

5、汤锅中的水再次烧沸后,放入馄饨,用漏勺搅匀防止粘底,保持中火,汤煮沸后淋入100ml左右的凉水,继续煮,直到沸腾后再次淋入凉水,至少加入2-3次凉水后,馄饨皮变得透明柔软即可出锅,稍稍沥干水分,盛在汁中,根据自己口味淋入适量油辣椒即可。

6、在馄饨里卧了一个鸡蛋,增加美味。孩子一周早餐推荐 简单到没朋友

周四:花样馒头片
如果不会做,可以直接在微信对话框中输入馒头二字看做法,当然也可以买,馒头除了各种口味,比如蜜枣馒头、红糖馒头、全麦小馒头、牛奶双色馒头、五谷杂粮馒头、发财猪馒头、南瓜馒头等,我们还可以给它变变花样,就会好吃了,比如夹午餐肉和鸡蛋在馒头片里面直接吃,或者裹上蛋液稍微煎一煎,非常棒。孩子一周早餐推荐 简单到没朋友
黄金馒头片

做法和步骤:鸡蛋加少许盐打散;馒头切成约1厘米的馒头片。将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟,均匀的裹上一层蛋液。平底锅放适量油,将馒头片放入。中小火煎至两面金黄即可。孩子一周早餐推荐 简单到没朋友
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椒盐馒头片

做法和步骤:

1、馒头切片。鸡蛋打入平盘中,加少许盐搅散。放入一半的馒头片,两面都沾满蛋液,备用。

2、平底锅里热油,放入未沾蛋液的一半馒头片,迅速翻面使得两面都有浸油,中火煎至两面金黄即可。吃时可沾椒盐。

3、通常一次蒸很多馒头,剩余的馒头或冷藏,或冷冻。下次再吃时,直接加热当然是最普通的办法。除此,还可以把馒头切片,煎至金黄,撒上椒盐,香脆的味道可以一下吃掉好多块。

4、椒盐的制作:用干净的锅子,花椒小火炒至变色发黄。海盐也炒至变黄。放凉后一起放入料理机,打成粉装瓶即可。花椒与海盐的比例为2:1,用食用盐代替海盐也可。

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周五:鲜美汤面条
每次给宝宝早上吃排骨汤面条、鸡汤面条,总会引起不少妈妈的羡慕,其实一点都不复杂,孩子的汤面条需要的是原汁原味,不用过多的香料,我们可以在前一天晚上将汤煲好,第二天早上,挂面条煮熟,高汤烧滚一浇,滚烫滚烫的面条就出来了。
清炖排骨汤面

原料:排骨1斤;葱白几段;姜几片;八角1个(可不放);面条1把;枸杞(可不放);

调料:酱油;盐少许;

做法和步骤: 1、排骨洗净焯水之后,放入电高压锅,加温水至9成满,加葱姜八角和酱油。开煲汤档即可,记住,煲好的汤不要加盐,盛出要吃的部分再加盐,暂时不吃的部分汤千万别加盐。

2、面条煮熟后可加排骨汤做成排骨汤面,配以萝卜和黄瓜拌的小凉菜,完美口味。

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 周六周末时间多点,介绍几款中西结合的美味早餐哈。

火腿西多士


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原材料:
吐司面包2片;火腿2片;奶酪1片;鸡蛋1-2个; 

做法与步骤:

1、吐司切去片,在吐司片上放两片火腿。

2、放上奶酪,再放两片火腿,盖上另一片吐司。

3、鸡蛋打散成蛋液,将吐司放进碗里两面蘸上蛋液,轻轻蘸满即可。

4、平底锅倒油烧热,放入吐司片用小火煎。煎至双面金黄色,取出用吸油纸巾吸一下多余的油,沿对角线切开即可。

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小贴士:1、装蛋液的碗要大一点,吐司不要在蛋液中久泡,蘸均匀即可;2、可以做成甜味的,可放果酱、花生酱等。

香蕉吐司卷

在吐司和香蕉之间涂上任何口味果酱等等,口感更丰富, 浇上炼乳更香甜。

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原料:吐司2片;鸡蛋1-2个;香蕉1根;炼乳5克;

做法和步骤:

1、吐司2片、鸡蛋1-2个、香蕉1根。

2、吐司切去掉四边,放微波炉叮30秒打软;香蕉切成和吐司差不多长度的2片。

3、吐司片将香蕉卷起卷紧,开口朝下。

4、鸡蛋打散,将吐司卷均匀的裹上蛋液。

5、平底锅中油热,将吐司卷放置锅中。

6、中小火煎至吐司金黄,煎好盛出,淋上炼乳即可食用。

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小贴士:1、在吐司和香蕉之间涂上任何口味果酱等等,口感更丰富, 浇上炼乳更香甜;2、一定要用熟的香蕉,这样不会有酸涩感,香蕉太大的话,可切的稍小些。

雪花菠菜饭团

今天做的这款饭团,不管是在家里吃还是出去玩的时候做便当,都会很受人喜爱呢。如果家里有不喜欢吃蔬菜的小朋友,做出这样的饭团,就可以让小朋友乖乖地吃下青菜啦。

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原料:泰国米1杯;咸鸭蛋3个;菠菜;

调料:芝麻油;熟芝麻;奶酪片;火腿片;

做法和步骤:

1、按平时的习惯煮好米饭,今天用的是一杯米的量。菠菜洗净,放沸水中焯一下,不需要焯太久。把菠菜捞起,待不烫后,戴上一次性手套,把菠菜里多余的水挤出来不要。把菠菜切成碎末,和煮好的米饭放在一起。

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2、拌匀。咸鸭蛋煮熟后,去壳,剁碎,和米饭拌匀。放一点芝麻油。放一些芝麻,拌匀。戴上一次性手套,把饭团成圆形,再用模具切好奶酪片和火腿片,粘在饭团上即可。

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小贴士:1、今天用的咸鸭蛋是在超市里买的,因为直接吃的咸鸭蛋不喜欢太咸的,所以自己做的味道都比较淡,不适合做这样的饭饭,外面买的咸鸭蛋很咸,正好用上。2、因为咸鸭蛋的味道很重,所以拌饭不需要再放盐。3、奶酪很好切成形,也比较好粘,火腿片不好粘,可以切薄一些,再用保鲜膜包起来压一压会好一些。4、做这种饭团,我觉得用泰国米或者是东北大米比较好。

迷你西葫芦小煎饼

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原料:
西葫芦;普通面粉;鸡蛋;午餐肉;小葱;

调料:盐;花椒粉;

做法与步骤:

1、面粉不用太多,用清水搅匀。加入一个鸡蛋。再加一些盐,搅匀。午餐肉和小葱切碎。孩子一周早餐推荐 简单到没朋友
2、笋瓜洗净后切片。平底锅加一些油,开火,西葫芦片在蛋液里裹一层,放在锅里。小火,慢煎,在上面撒上肉碎和小葱碎,不用翻面,如果觉得味道不够,这个时候还可以在上面撒一点点盐。一直煎至表面蛋液凝固,瓜片软熟即可。孩子一周早餐推荐 简单到没朋友
小贴士:1、午餐肉和小葱尽量切碎一些,这样撒在上面时会好看一些。2、肉碎和小葱碎撒在上面即可,煎好后会粘在瓜片上,不会散落。3、一定要用小火,时间会稍微长点,但不会煎糊。





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